Kajian terhadap makanan Kelantan nasi Kak Wok di Kampung Lundang,Kota Bharu,Kelantan.

Naz Hamiza Mohd Siher, (2010) Kajian terhadap makanan Kelantan nasi Kak Wok di Kampung Lundang,Kota Bharu,Kelantan. [Undergraduate Final Year Project Report] (Submitted)

Full text not available from this repository.

Abstract

Kajian ini memfokuskan kepada makanan Kelantan yang sememangnya tersohor memiliki kepelbagaian sajian masakan yang pastinya memikat dengan rasa dan keenakannya yang tersendiri.faktor budaya,gabungan resepi tempatan serta sentuhan pengaruh dari luar menyimpan pelbagai rahsia makanan di Kelantan.Nasi Kak Wok merupakan nama yang begitu sinonim dalam masyarakat di Kelantan.Kajian ini akan cuba merungkai asal usul serta pengaruh nasi Kak Wok sebagai sebuah dokumentasi warisan.

Item Type: Undergraduate Final Year Project Report
Faculty: Faculty of Creative Technology and Heritage
Depositing User: Mr. Mohd. Fadzli Ismail
Date Deposited: 29 Jan 2018 01:30
Last Modified: 29 Jan 2018 01:30
URI: http://umkeprints.umk.edu.my/id/eprint/9126
Repository Statistic: View Download Statistic

Actions (login required)

View Item View Item