Penggunaan buku menu makanan di restoran khususnya di Malaysia dalam konteks makanan masyarakat melayu.

Mohd Shahrir Ermy, Sapani (2012) Penggunaan buku menu makanan di restoran khususnya di Malaysia dalam konteks makanan masyarakat melayu. Undergraduate project report, Fakulti Teknologi Kreatif dan Warisan (FTKW). (Submitted)

Abstract

Kajian ini adalah mengenai "Penggunaan Buku Menu Makanan di Restoran Khususnya di Malaysia Dalam Konteks Makanan Masyarakat Melayu".Hasil kajian penyelidikan ini berdasarkan soal selidik terhadap beberapa orang responden di kawasan sekitar bandar Kota Bharu,Bachok,Kelantan,Kapar,Klang,Selangor.Sampel seramai 122 orang responden telah dipilih untuk tujuan kajian ini.Analisis faktor penggunaan buku menu di restoran melibatkan aspek tipografi,visual,warna dan susun letak ataupun layout.Kajian dibuat bverdasarkan kepada soal selidik.Kajian di perpustakaan,kajian kolaboratif,kajian kualitatif dan kuantitatif pada responden di sekitar Bachok dan Pengkalan Chepa serta Kapar dan Klang di Selangor.Hipotesis akhir dibuat pada setiap jawapan yang diperolehi daripada soal selidik yang dibuat.

Item Type: Undergraduate Final Project Report
Faculty: Faculty of Creative Technology and Heritage
Supervisor: Dr. Abdullah Sani Bin Kamaluddin
Programme: Ijazah Sarjana Muda Teknologi Kreatif Dengan Kepujian
Deposited By: Mr Fadzli Ismail
Date Deposited: 02 Aug 2017 07:34
Last Modified: 02 Aug 2017 07:34
URI: http://umkeprints.umk.edu.my/id/eprint/7661

Actions (login required)

View Item View Item