Mempromosikan Makanan Tradisional Kuih Akok Melalui Penjenamaan.

Mohamed Faeez, Kamarulzaman (2015) Mempromosikan Makanan Tradisional Kuih Akok Melalui Penjenamaan. [Undergraduate Final Year Project Report] (Submitted)

Full text not available from this repository.

Abstract

Kajian ini berkenaan dengan mempromosikan makanan tradisional kuih akok melalui penjenamaan.Kuih akok merupakan sejenis makanan tradisional masyarakat melayu.Kuih ini menjadi identiti kepada warisan dan budaya orang melayu terutamanya rakyat negeri Kelantan dan Terengganu.Namun pada masa kini penjualan kuih akok semakin jauh di belakang disebabkan oleh saingan yang tinggi dengan makanan segera yang lain.Tujuan kajian ini juga adalah untuk memperbaharui cara mempromosi makanan tardisional ini melelui penjenamaan supaya ada keunikan dalam mempromosikannya supaya diterima oleh umum.Kajian ini berdasarkan kajian secara kuantitatif yang dilakukan kepada responden yang terpilih dan data yang diperolehi menjadi asas dalam kajian ini.Daripada data kajian ini,beberapa aspek telah diambil kira untuk membangunkan produk supaya sesuai dengan keusahawanan kreatif bagi menambah keunikan dalam mempromosikan makanan tradisional kuih akaok ini.

Item Type: Undergraduate Final Year Project Report
Faculty: Faculty of Creative Technology and Heritage
Depositing User: Mr. Mohd. Fadzli Ismail
Date Deposited: 21 May 2017 00:59
Last Modified: 21 May 2017 00:59
URI: http://umkeprints.umk.edu.my/id/eprint/6498
Repository Statistic: View Download Statistic

Actions (login required)

View Item View Item